※EMS…早期死亡症候群
中食市場は、コンビニエンスストアやスーパーマーケットなどがしのぎを削る市場となっています。そのような中、各社は消費者のニーズを読み取りながら、スピーディな商品開発を行い、常に新しいおいしさを追求しています。
当社の強みは、このような中食市場の中で調達から製造までを手がけるメーカー商社の特長を生かした“商品企画力”と“開発力”にあります。お客様の要望を受けて、提案・サンプル作成・商品決定までのフローを自社で一貫して行い、サンプルの作り変えもスピーディに対応しています。また、子会社や協力会社との連携で、品質や安全性を開発初期に提示できるのも強みです。
新商品については、製品のトレンドをリサーチして自社発案の商品開発を行い、社内の調達部門と連携しながら、品質面やコスト面で優位な原料を提案するなど、顧客満足度の高い商品づくりを心がけ、好評を得ています。
当社の強みのひとつは、お客様のニーズに合わせて様々な形態の商品を迅速に開発するところにあります。そのため、水産加工品の大半は、国内のグループ会社工場で製造し、小ロットでの生産も可能です。また、日洋オリジナル商品としてスーパーマーケット向けコンシューマ商品を企画するなど、新たな取り組みにも挑戦しています。
自社開発商品のひとつとして、フィルム加工メーカーと共同開発した「NIシート」があります。この製品は、調理用トレーに使用するシートで、折り方に工夫がされており、ワンタッチで装着が可能で、作業効率が格段にアップしたと好評を得ています。今後も現場のニーズを汲み取りつつ、環境に配慮したポリ乳酸やナノセルロース、ピュアコットンといった植物由来の原料を使用した製品を開発し、販売して行きたいと考えています。